Menu Close

5 Tips Untuk Memanaskan Soup

Saat musim dingin tiba, inilah waktunya untuk mulai menikmati sup dan semur yang lezat. Sebagian besar, mereka mudah disiapkan dan sebagian besar memasak dapat dilakukan tanpa terlalu banyak perhatian.

Karena sebagian besar sup menggunakan berbagai sayuran dan sebagian besar daging sebagai dasarnya, umumnya sup bergizi dan mengenyangkan.

Ginger Chicken Soup With Vegetables Recipe | Real Simple

Mereka juga ideal untuk membekukan saat Anda membutuhkannya dan menyimpannya di dekat Anda.

Ada sisi panas dari minum sup dengan api kecil di hari yang dingin.

Berikut tip saya untuk membuat sup dan sup musim dingin ini.

  1. Sayuran etnis

Kebanyakan sup mengandung sayuran aromatik seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, dan seledri.

Mengeringkan sayuran ini dengan mentega atau minyak di atas api sedang mengungkapkan aromanya dan menciptakan cita rasa utama sup Anda.

  1. Saham

Menggunakan kaldu segar, buatan sendiri atau kualitas premium akan selalu memberikan kualitas sup yang lebih baik daripada daging kubus atau penguat rasa.

Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk membuat stok sendiri, ada beberapa stok berkualitas tinggi yang tersedia di toko makanan khusus.

Pertimbangkan juga stok apa pun yang Anda gunakan untuk makanan apa pun. Cara terbaik adalah menggunakan kaldu ayam atau sayuran untuk membuat sup yang lebih ringan, dan kaldu gelap seperti daging sapi untuk sup dan semur yang lezat.

  1. Bumbu

Bumbui bahan Anda secukupnya saat Anda maju. Ini akan meningkatkan cita rasa masing-masing bahan tanpa membuat sup menjadi asin.

Untuk rasa yang lebih enak, gunakan serpihan garam laut sebagai pengganti garam meja.

Setelah kuah matang, sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Cicipi sup dan tambahkan sejumput garam setiap kali, agar Anda dapat merasakan kedalaman bahan-bahannya.

Ini adalah langkah sederhana, tetapi biasanya perbedaan antara beberapa sup dan rasa ringan.

  1. Perhatikan teksturnya

Elemen berbeda dari piring Anda perlu dimasak secara berbeda untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Misalnya, wortel membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada kacang polong.

Teksturnya tergantung pada pemilihan bahan yang tepat dan menambahkannya ke hidangan pada waktu yang tepat sehingga semuanya dimasak pada waktu yang sama.

Pikirkan apakah Anda ingin sup yang lembut atau banyak bahan tubuh yang berbeda.

Tambahkan sayuran berdaun hijau seperti bayam di bagian ujung agar tidak terlalu matang.

Roti panggang, keju, kerupuk, kacang-kacangan, tauge, dan bahkan kulit babi dapat digunakan untuk menambah tekstur dan rasa.

  1. dipotong menjadi panjang

Perhatikan ukuran potongan sayur dan daging. Ini sangat besar dan bisa sulit untuk dimakan atau membutuhkan waktu lama untuk dimasak saat bahan lain sedang dimasak. Ini sangat kecil dan dapat runtuh sepenuhnya.

ChefHire Operator

Kami mengajarkan berbagai kelas memasak dari masakan East Perth kami, dari makanan mentah hingga makanan laut, makanan penutup, dan berbagai masakan seperti Korea, Thailand, Prancis, dan Mauritius.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *